Ảnh minh họa.
Số liệu của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) cho biết chỉ với 13,5% tổng dân số trên toàn cầu, nhưng Mỹ Latinh hiện sản xuất tới 23% thịt bò và thịt trâu, và 21,4% thịt gia cầm trên thế giới. Khu vực cũng là nhà xuất khẩu hàng đầu thế giới về các sản phẩm trên cũng như đối với thịt lợn và sữa. FAO dự báo tới năm 2050, nhu cầu thế giới về các sản phẩm có nguồn gốc động vật sẽ tăng 70%. Đây là một cơ hội để phát triển kinh tế và giảm nghèo đói tại Mỹ Latinh một khi các chính phủ trong khu vực đưa ra các chính sách phù hợp và thúc đẩy một hệ thống chăn nuôi bền vững, thân thiện với môi trường.
Tuy nhiên, FAO nhận định việc sản xuất của các hộ chăn nuôi nhỏ lại chiếm gần 80% tổng sản lượng và phần lớn người nông dân vẫn áp dụng mô hình chăn thả gia súc, gia cầm truyền thống mà không tính tới các tác hại đối với môi trường. Ngoài ra, mặt trái của việc mở rộng chăn nuôi là hơn 70% diện tích đồng cỏ và đất đai bị thoái hóa, tỉ lệ phá rừng tăng cao, mất đa dạng sinh học, suy thoái tài nguyên nước và lượng phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính cao. Theo FAO, ngành chăn nuôi có tác động đáng kể tới biến đổi khí hậu, với lượng khí thải ước tính khoảng 7,1 tỷ tấn CO2 mỗi năm, chiếm 14,5% tổng lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính toàn cầu. Lượng khí thải ô nhiễm trong sản xuất thị bò và sữa chiếm tương ứng 41% và 29%. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo chính phủ các quốc gia trong khu vực cần khẩn trương chuyển đổi cấu trúc trong lĩnh vực này hướng tới một ngành sản xuất thân thiện với môi trường, xã hội nhưng vẫn đạt các mục tiêu phát triển kinh tế đề ra.
Mỹ Latinh hiện đóng góp tới 15,5% tổng sản lượng lương thực trên thế giới, trong đó có một số sản phẩm nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao như 63% xuất khẩu đường, 58% đậu tương, 53% cà phê và hơn 30% ngô và thịt các loại./.
Nguồn : dangcongsan.vn
Thiết bị trang trại Nuôi bò.vn
Địa chỉ kho: số 23, đường Tân Xuân 6, xã Tân Xuân, huyện Hóc Môn, TP.HCM
Hotline: 090.6732.376
Gmail: nuoibo.vn@gmail.com
Website: http://nuoibo.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/nuoibo.vn