Bò kem Pháp – giống bò siêu thịt

Nuôi bò thịt là một ngành chăn nuôi truyền thống của nước ta. Nó góp phần cung cấp thực phẩm cho xã hội và góp phần nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi. Bò kem Pháp là giống bò cho sản lượng thịt tốt, cách chăn nuôi đơn giản là đối tượng chăn nuôi của nhiều hộ. Cùng tìm hiểu những đặc điểm của giống bò này trong bài viết dưới đây:

Nguồn gốc giống bò kem Pháp

Một trong những giống bò cho sản lượng thịt cao nhất hiện nay đó là bò kem Pháp. Nó còn có tên gọi khác là bò  Charolais. Bò có nguồn gốc từ Pháp. Năm 1986, một con bò kem gốc Pháp thuần đầu tiên được sinh ra tại nông trường Phi Vàng (Lâm Đồng) bằng phôi đông lạnh. Đến nay loài này đã phát triển đàn lên đến hàng trăm nghìn con, góp phần phát triển ngành chăn nuôi của nước ta.

Đặc điểm của giống bò kem Pháp

Các đặn điểm dễ nhận biết của giống bò kem Pháp này là:

• Bò có hai màu chính là trắng ngà và vàng sậm, chủ yếu là trắng ngà nên tên gọi của nó mới là bò kem.
• Ngoại hình săn chắc, cơ phát triển tốt, đặc biệt là cơ đùi sau.
• Lưng dài, cơ thể cân đối.
• Chúng có tốc độ tăng trưởng nhanh.
• Bò 1 năm tuổi con đực có thể đạt 500kg/ con, con cái đạt 370-390kg/ con.
• Khi trưởng thành con đực có thể lên đến 1.200kg/ con, con cái là 800 kg/con.

Phương pháp chăn nuôi giống bò kem Pháp để đạt sản lượng thịt cao

Xây dựng chuồng trại

Xây dựng chuồng trại là bước đầu tiên người chăn nuôi bắt đầu công việc. Chuồng trại có được thiết kế hợp lý, an toàn thì bò nuôi trong đó mới có điều kiện phát triển tốt nhất. Một số lưu ý khi xây dựng chuồng trại là:

• Chuồng nên xây theo hướng Nam hoặc hướng Đông Nam. Theo kinh nghiệm thì đây là hướng mà mùa hè thì đón gió, không khí mát mẻ hơn còn mùa đông hướng này lại đứng gió, bò sẽ không bị lạnh.
• Vật dụng xây dựng chuồng không cần quá đắt , có thể tận dụng gỗ, tre, nứa để làm, thoáng mát.
• Nên xây theo từng ô để dễ quản lý và chăm sóc. Mỗi con nên có tối thiểu 3-4m2 diện tích cho chỗ đứng.
• Thiết kế hệ thống thoát nước, phân, nước tiểu một cách hợp lí để luôn đảm bảo chuồng trại thông thoáng, khô ráo, đây là cách phòng bệnh cho bò kem Pháp một cách tốt nhất.
• Máng ăn, máng uống được thiết kế hợp lí, có độ dốc để sau khi ăn có thể vệ sinh sạch sẽ, khô ráo.
• Lắp đặt hệ thống hầm biogas để xử lý chất thải hợp vệ sinh, tiết kiệm nguyên liệu.

Chọn bò giống tốt

Chọn bò đực giống tốt:

• Bò đực phải có sức khỏe tốt, thân hình phù hợp với những đặc điểm của loài.
• Bò phải có sức sinh trưởng mạnh, to khỏe ,cân đối, bộ xương chắc, các khớp chắc chắn, linh hoạt.
• Đường sống lưng bằng phẳng, ngực sâu rộng.
• Mông to.
• Các chân cân đối.
• Lông trơn và không giòn.
• Bộ phận sinh dục phát triển bình thường, hai hòn cà cân đối. Chất lượng tinh dịch tốt.
• Để đánh giá chất lượng bò giống tốt người ta thường nuôi kiểm tra bê sau sau cai sữa khoảng 8 tháng tuổi trong vòng 150 ngày đánh giá các chỉ số tăng trọng theo ngày, chi phí thức ăn cho 1 kg trọng lượng, khối lượng cuối kì, thân hình…
• Hai chỉ tiêu là khối lượng giống 15 tháng tuổi và tỷ lệ xẻ thịt có ý nghĩa quan trọng trong việc chọn giống.

Xem thêm>>>

• Bộ núm vú cho bê con bú sữa

• Vòng xỏ mũi bò bằng nhựa

Chọn bò cái giống tốt:

• Bò cái giống bò kem Pháp cũng mang đầy đủ đặc điểm của loài.
• Bò cái cần có thân hình rộng, sâu, bộ xương chắc, hệ cơ phát triển tốt.
• Lưng hông dáng khum thẳng.
• Ngực sâu rộng, vai rộng và nhiều thịt.
• Bốn chân cân đối.
• Mông chắc, nở nang, khoảng cách giữa hai khung chậu rộng.
• Bầu vú phát triển, 4 núm đều đặn.

Cung cấp thức ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Sau bước xây dựng chuồng trại, lựa chọn con giống tốt để chăn nuôi thì việc cung cấp thức ăn cho bò một cách đầy đủ chất dinh dưỡng là vô cùng quan trọng, quyết định bò có cho tỷ lệ xẻ thịt cao hay không. Thông thường người ta nghiên cứu rằng khối lượng thức ăn cung cấp cho bò hợp lí là từ 2-3% so với khối lượng cơ thể. Khối lượng chất xơ cần thiết cho mỗi con là 17-20 kg một ngày.

Thức ăn tinh có thể chế biến từ những nông sản quen thuộc như sắn, ngô nghiền nát, khô dầu đậu phộng hoặc bột keo. Nó chiếm khoảng gần 50% khẩu phần ăn của bò.

Thức ăn xanh sẽ có các loại cỏ, phụ phẩm chiến hơn 50% khẩu phần.

Cho ăn đúng cách

Tùy vào tuổi của mà mà cho ăn tỷ lệ giữa thức ăn tinh và thức ăn xanh hợp lý. Ví dụ như khi còn bé bò sẽ ăn nhiều thức ăn thô, ít thức ăn tinh. Dần dần về sau sẽ cân bằng giữa hai loại này. Ngoài ra cần bổ sung thêm các loại khoáng chất và vitamin để phòng tránh các bệnh.

Phòng ngừa bệnh tật

Bệnh tật là nguyên nhân làm giảm chất lượng cũng như số lượng thịt, giảm khả năng sinh sản, thậm chí là khiến cho bò bị thải loại. Trong quá trình chăn nuôi, người nuôi cần trang bị cho mình những kiến thức cũng như kĩ năng phòng và điều trị các bệnh cơ bản của bò thịt, lịch tiêm phòng các loại vắc xin… Ngoài ra cần dùng thuốc tẩy giun định kì và vệ sinh chuồng trại thường xuyên.

Bò kem Pháp giống bò thịt được nuôi rộng rãi ở nước ta vì năng suất cung cấp thịt tốt. Hy vọng những thông tin dưới đây giúp bạn hiểu hơn về giống bò này.

• Thiết bị trang trại Nuôi bò.vn

  Địa chỉ kho: số 23, đường Tân Xuân 6, xã Tân Xuân, huyện Hóc Môn, TP.HCM

  Hotline: 090.6732.376

  Gmail: nuoibo.vn@gmail.com

  Website: http://nuoibo.vn

  Fanpage: https://www.facebook.com/nuoibo.vn