Cua đồng là loài sinh vật rất gần gũi với cuộc sống của người dân Việt Nam, nhất là với những người ở vùng quê. Đây là một nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã thơm ngon. Cua đồng được đánh giá cao hơn cả so với những loài cua cùng kích thước vì chất lượng thịt cũng như vị ngọt của thịt, nhiều màu. Cùng tìm hiểu loài cua này trong bài viết dưới đây:
Giới thiệu về cua đồng
Cua đồng là tên chỉ chung cho các giống cua có môi trường sinh sống là nước ngọt. Cua này rất phổ biến ở Việt Nam. Chúng được tìm thấy nhiều ở các vùng đồng ruộng, sông ngòi, kênh rạch.
Ở nước ta nó phân bố rộng khắp các vùng từ miền núi đến đồng bằng hay vùng trung du. Chúng là sinh vật sống ở dưới lớp bùn đáy, vó đôi càng chắc khỏe ngoài tấn công con mồi và kẻ thù thì nó còn có chức năng đào hang. Cua đẻ nhiều. Với một môi trường sinh sống thuận lợi thì chúng có thể đẻ quanh năm nhưng tập trung nhất vào các mùa là mùa xuân, mùa hè và mùa thu.
Để bắt được chúng người ta thường tìm đến những các bờ ruộng, bờ kênh, rạch và tìm những lỗ, hang mà cua đào sâu và chui vào đó. Chỉ cần với tay là bắt được vì lỗ đó khá là nông. Cua đồng có đặc điểm là kích thước nhỏ hơn so với các loài cua biển, conn to nhất cũng chỉ được 3 đầu ngón tay. Lưng cua màu nâu sẫm, có hai chiếc càng lệch nhau. Một càng to và một càng nhỏ. Cua nhiều gạch và thịt ngọt, ngon, là thứ thức ăn dân dã được nhiều người yêu thích.
>>>Xem thêm
Các mô hình nuôi cua đồng hiện nay đem lại nhiều lợi ích kinh tế thiết thực
Do nhu cầu cung không đủ cầu ngoài thị trường, chính vì thế hiện nay người ta đã có những mô hình nuôi cua đồng với số lượng lớn. Có rất nhiều mô hình đã đem lại lợi ích kinh tế cho bà con nông dân. Cùng điểm qua một số mô hình tốt bao gồm:
- Nuôi cua đồng trên ruộng: Để tạo môi trường gần giống nhất với môi trường ngoài tự nhiên của loài, người nuôi đã sử dụng diện tích ruộng, căng bạt quây lại để không bị thất thoát đi cua. Đây là mô hình nuôi lâu dài. Cua giống được thả vào ruộng, ngoài tự tìm kiếm thức ăn có sẵn, người nuôi cũng cung cấp cho thức ăn công nghiệp và thức ăn tự chế.
- Nuôi cua đồng trong ao: sử dụng diện tích ao để nuôi cua giúp người nông dân tiết kiệm được chi phí rất nhiều. Cua nuôi ao có thể kết hợp với một số loại cá, tôm khác không có sự xung đột về giống loài nhằm tăng thêm hiệu quả và thu nhập.
Liên hệ với chúng tôi:
Thiết bị trang trại Nuôi bò.vn
Địa chỉ kho: số 23, đường Tân Xuân 6, xã Tân Xuân, huyện Hóc Môn, TP.HCM
Hotline: 090.6732.376
Gmail: nuoibo.vn@gmail.com
Website: http://nuoibo.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/nuoibo.vn